بخارپز میله دستگاهی کامل و همراهی مناسب برای فر و گاز می باشد. برای تهیه پیش غذا یا یک منوی کامل هیچ محدودیتی در استفاده از بخارپز وجود ندارد. در بخارپز های میله غذای تازه با حرارت بسیار ملایم پخته می شود. آشپزی با روش بخارپز نه تنها از طمع های طبیعی مواد غذایی محافظت می نماید، بلکه ویتامین ها، مواد معدنی و ریز مغذی های ارزشمند را نیز حفظ می کند. آزمایش های علمی مزایای آشکار بخارپز کردن را در مقایسه با روش های قدیمی ثابت کرده اند. غذای بخارپز تا 50% بیشتر از غذای آب پز حاوی ویتامین است. در آزمایشگاه بر اساس سیستم امتیاز دهی علمی، چهار شاخص کیفی لذت بردن عبارتند از: ظاهر، طعم، عطر، بو و بافت ماده غذایی. نتیجه آشکار: صرف نظر از اینکه ماده غذایی اولیه تازه یا منجمد باشد، بخارپز کردن با حفظ طعم ماده غذایی، بهترین و سالم ترین روش پخت سبزیجات است. بر خلاف سایر سیستم های موجود در بازار، مولد بخار در بخارپز های میله همگی بیرون محفظه دستگاه تعبیه شده اند. اینکار مزایای قابل توجهی برای فرآیند پخت به همراه دارد: میزان بخار بسیار بالا، دمای بهینه، زمان پخت مستقل از حجم غذا به همراه افزایش سریع حرارت. از آنجا که در محفظه دستگاه رسوب ایجاد نمی شود تمیز کردن آن ساده و سریع است.